Подорожник: 70 фото (+ описание, полезные свойства)

Содержание

О растении

Описание растения:

Читайте также: Когда доставать гладиолусы для проращивания после зимы

1. Высота – от 5 до 40 см, сильно варьируется в зависимости от свойств почвы.
2. Стебель – короткий (поэтому листья располагаются на земной поверхности), только во время цветения развиваются 1-3 (реже больше) неразветвленных побега-цветоноса. Они прямые, скудно опушенные, вырастают из устья листьев.
3. Листья – овальной или яйцевидной формы, зеленые, кожистые, растут от основания растения до 12 см в длину. На их поверхности видны четко выделенные продольные жилки. Листья имеют длинные жесткие черешки, которые растут из короткого подземного корневища, образуя над самой землей густую прикорневую розетку.
4. Цветы — мелкие, с буро-зеленым или бело-желтым венчиком, находятся по одному в пазухе прицветника.
5. Плод — представляет яйцевидную, многосемянную коробочку с мелкими семенами, располагающимися в каждом гнезде в количестве 4 -16 штук. Зрелые семена высыпаются из гнездышка прямо на землю. Во влажную погоду выделяют слизь, благодаря которой они прицепляются к шерсти животных или подошве обуви человека и переносятся на значительные расстояния. Зрелые семена могут начать прорастать еще в том же году, в котором попали в землю (поздним летом или ранней осенью).
6. Время цветения – в конце весны и до конца лета.

Существует 150 видов этого растения. Самые распространенные:

1. Большой или обыкновенный – встречается практически везде. Компресс из его листьев применяют при ушибах, ранах, фурункулах. Спиртовая настойка из растения помогает понизить кровяное давление.
2. Ланцетный. Характеризуется наличием длинных листьев, обладающих целебными свойствами. Растение используют при коклюше и бронхите.
3. Средний или блошиный – растет преимущественно на Кавказе. Эта трава является основным компонентом эффективных слабительных средств.

Листья подорожника следует собирать с весны до осени. Первый раз – в начале апреля, а второй – в конце периода вегетации. Сбор материала проводится в чистых местах, в теплые и сухие дни. Следует обращать внимание, чтобы листья были молодые, здоровые и без пыли.

Собранное сырье можно использовать для разных целей. Произведенные из него соки, настойки, мази применяются внутрь и непосредственно на кожу. Заготовка сухого сырья проводится в естественных сушилках либо в отапливаемых помещениях, причем следует помнить, что температура не должна превышать 40 °C.

Ботаническое описание и места произрастания

Подорожник большой (Plantago major) — самый известный вид этого многочисленного рода из одноимённого семейства подорожниковые. Растение имеет мочковатую корневую систему, и широкояйцевидные, черешковые листья, собранные в прикорневую розетку, из центра которой отрастают безлистные цветоносные стебли (цветочные стрелки), несущие по одному соцветию (колосу).

Цветки в нем мелкие, невзрачные, буроватые. Плоды — яйцевидные, раскрывающиеся поперек, двугнездные многосемянные коробочки. Цветет в мае-июле; плоды созревают в августе-октябре.

Подорожник обитает, главным образом, вдоль дорог, где почва часто сильно загрязнена. В связи с этим, растение может накапливать опасные для здоровья вещества, в частности, он имеет склонность к концентрации меди, цинка, стронция, хрома и молибдена. Поэтому лучше перенести подорожник на огород или лужайку возле дома. Будучи многолетним растением, он будет расти на одном месте длительное время.

Полезные свойства подорожника

Некоторые ученые с давних времен проводят исследования о полезных свойствах этого растения. Их заинтриговал тот факт, что это оно растет повсеместно, не требует каких-либо строгих правил выращивания, не нуждается в переработке для получения полезного вещества. Оно просто растет в полной доступности буквально под ногами. Был проведен ряд исследований, чтобы выяснить полный спектр болезней, с которыми борется подорожник. Вот самые основные его свойства:

Останавливает кровотечения.
Препятствует аллергической реакции.
Способствует лечению ран роговицы.
Понижает кровяное давление.
Обладает эффектом снотворного.
Применяется в качестве успокоительного средства.
Стимулирует эпителизацию и грануляцию.
Убирает гнойное отделяемое вещество.
Заживляет раны.

Как видно, подорожник выполняет не только знакомые ранозаживляющие действия, но и имеет большой спектр других фармакологических свойств.

Однако, как и в случае с любыми лекарственными препаратами, прежде чем принимать растение внутрь, следует проконсультироваться с врачом.

Виды подорожника фото

Наиболее известные и используются с лечебными целями подорожник большой, средний, ланцетолистный — это многолетние травы, а также однолетнее растение подорожник блошный. Посмотрите, какие внешне разные эти близкие родственники одного семейства.

Большой в народе называют также попутник, путник, лопух подорожный, дорожник, чирьевая трава, ранник, порезник, поранник.

Большой

Подорожник описание растения и фото:

Plantago major L. — растет по всей стране вдоль дорог, на пустырях, лугах, в светлых лесах, на огородах, в садах. Многолетнее, реже двухлетнее растение с розеткой прикорневых широких эллипсных голых листьев с гладкими краями, длина листьев до 20 см и ширина до 10 см с 3-9 дуговыми жилками и длинными желобчатыми черешками. Вся вода, попавшая на лист, по желобкам стекает вниз, к пучку белых нитевидных корней.

Мелкие буроватые цветки собраны в густые, узкие цилиндрические колосья до 25 см длиной на безлистных цветоносах, высота растений до 40-50 см. Опыляется в основном ветром и пчелами в сухую погоду, когда из пыльников тычинок вылетает порошковидная пыльца, перед дождем пыльники закрываются. Цветет с мая до сентября.

Плоды — пленчатые многосеменные коробочки, наполненные зеленовато-коричневыми, бурыми семенами, овальной формы длиной до 1,7 мм. Одно растение может дать до 60 тысяч семян. Размножается семенами, на одном месте растет до 5 лет. Во влажных условиях семена становятся клейкими, что способствует их распространению — они прилипают к ногам людей, животных, их разносят птицы на большие расстояния. Во влажной почве они снова покрываются слизью, потом прорастают.

С лечебными целями собирают листья и траву во время цветения, почти все лето до августа. Семена собирают после созревания с июля до сентября. Подорожник большой выращивается специально, как лекарственное растение.

Научное название рода Plantago образовано от латинских слов planta — переводится как ступня, след, agree — следовать, можно перевести как «след». Вырастает вдоль дорог, на обжитых местах, как бы следуя за человеком.

Когда подорожник попал в Северную Америку в XVI веке, при освоении ее европейцами, то вместе с грязью на обуви и колесах повозок в землю попали семена. Местные индейцы при виде нового незнакомого растения говорили: это след белого человека. Он прорастал вдоль дорог, в местах, по которым ходили, передвигались европейцы. Отсюда возникло его название.

Название вида major переводится с латинского — большой, так как у этого вида самые крупные листья и цветоносы. Русское название вида связано с основными местами произрастания — вдоль дорог, тропинок, мы ходим по этой траве.

Средний

Plantago media L. с менее крупными, пушистыми с обеих сторон эллиптическими листьями на коротких черешках. Цветет соцветиями — пушистым облачком из бледно-розовых цветков, наверное, вы не раз видели такие цветущие стрелки на лугах, открытых полянках в лесу, возле водоемов.

Ланцетолистный

Plantago lanceolata L. — имеет длинные заостренные ланцентные опушенные листья с бороздчатыми стеблями с короткими, пушистыми соцветиями.

Блошный

Подорожник описание и фото. Однолетнее травянистое растение Plantago psyllium L. совершенно не похоже на другие виды — внешне ничего общего, такие они разные. В диком виде растет в Закавказье на сухих склонах, выращивается в Воронежской области для лекарственных целей.

Как выглядит подорожник фото:

Высота до 30 см, растение густо опушенное, стебель прямой или приподнимающийся, с мелкими противоположно расположенными ланцетными листьями, длина которых 2-6 см, ширина 2-4 мм и мелкими розовато-бурыми цветками, выходящими из пазух листьев, на длинных цветоносах. Из цветков созревают коробочки семян, наполненные мелкими черными блестящими семенами, похожими на блох, отсюда название этого вида.

О народном целителе сложено много песен, предлагаю вам послушать одну из них:

Выращивание подорожника

Посадка

Подорожник большой хорошо растет в любом грунте, кроме заболоченного или тяжелого, однако на одном участке это растение выращивают не более 2-3 лет. Перед посевом землю перекапывают с внесением на каждый м² участка 4-6 кг компоста или перегноя, 30 г суперфосфата и 15 г калийного удобрения, затем поверхность выравнивают и уплотняют. Семена подорожника лучше сеять под зиму в борозды глубиной 5 мм, расположенные на расстоянии 45-60 см друг от друга. Подзимняя посадка хороша тем, что в холодной почве семена проходят естественную стратификацию и весной дружно прорастают.

Если вы решили сеять подорожник весной, то в течение двух зимних месяцев их искусственно стратифицируют в овощном ящике холодильника, предварительно поместив в банку или полиэтиленовый пакет с влажным песком (1:4) и подержав их двое суток перед закладкой на стратификацию при температуре 18-20 ºC. Время от времени банку достают из холодильника и встряхивают, а песок, если в этом есть необходимость, увлажняют. Весенний посев осуществляют, как только оттает почва. Участок предварительно рыхлят на глубину 3-4 см и прикатывают, семена сеют на глубину 10 мм.

Как посадить и ухаживать за лобелией

Уход за подорожником

За подорожником, выращиваемым на садовом участке, ухаживать очень просто. Так, чтобы данное травянистое растение нормально росло и развивалось, ему следует обеспечить своевременный полив, прополку и рыхление поверхности почвы меж кустиками. Особое внимание следует уделить прополке подорожника в первый год его роста, потому что в это время кустики еще сравнительно слабые, и заглушить сорная трава их сможет намного быстрее.

Первый раз разрыхлить поверхность участка, а еще вырвать все сорняки нужно после того, как только покажутся первые сеянцы. В прореживании посевы подорожника не нуждаются, даже в том случае, если они будут чрезмерно густыми.

Такое травянистое растение нуждается в регулярных подкормках. Первый раз подкормить подорожник необходимо в начале весеннего периода. Второй раз подкормку кустиков производят после того, как будет проведен первый сбор листовых пластин. Подкармливать подорожник можно Нитрофоской, при этом нужная дозировка должна быть указана на упаковке данного удобрения. Также вместо Нитрофоски на каждый один квадратный метр участка можно внести от 15 до 20 грамм любого из азотсодержащих удобрений.

Вырастить подорожник на своем участке не составит особого труда ни для опытного садовода, ни для новичка. Главное, придерживаться всех правил агротехники данной культуры и хорошо за ним ухаживать, и тогда проблем с данным растением у вас точно не возникнет.

Сбор подорожника

Специалисты советуют производить сбор лекарственного сырья с кустиков подорожника только после того, как пройдет дождь. Однако перед сбором следует дождаться, пока растеньица хорошенько просохнут. В первый год роста подорожника с кустов собирают урожай всего 1 раз за сезон. С растений двух- либо трехлетнего возраста урожай нужно снимать 2 раза в течение сезона, при этом первый сбор проводят сразу же после того, как подорожник начнет цвести, а второй ― за 6–8 недель до наступления осеннего периода. Дело в том, что на кустиках до конца периода вегетации должны успеть отрасти новые листочки.

Срезать следует лишь те листовые пластины, которые в длину достигают примерно 10–12 сантиметров. Чтобы высушить собранное сырье, его следует разложить в затененном месте, также его можно разместить в помещении, которое очень хорошо проветривается либо вентилируется, при этом оптимальная температура воздуха для сушки равна от 40 до 50 градусов. При желании листовые пластины можно связать в пучки и подвесить к потолку для сушки. Обрезая листву при сборе лекарственного сырья, крайне важно не травмировать корневище, а также листовую розетку подорожника. Когда лекарственное сырье высохнет, оно должно обладать зелено-бурым либо зеленым цветом и иметь слабый аромат и горьковатый вкус.

После того как нижняя часть соцветий хорошо вызреет, следует произвести сбор семян данного растения дело в том, что они, как и листовые пластины, обладают лечебными свойствами. Обрезать соцветия нужно у основания, после того как они просушатся в течение 3–5 дней, их следует подвергнуть обмолачиванию.

Использование подорожника в кулинарии

Часто подорожник используют и в кулинарии. Обычно из него готовят салаты или добавляют во вторые блюда.

Салат с крапивой и сельдереем

Для того, чтобы приготовить вкусный салат из подорожника, нужно будет собрать еще несколько трав:

Например, крапиву и сельдерей. Листья всех трав нужно мелко нарезать и добавить масло.
Получившаяся смесь лучше подавать к блюдам из мяса. Ведь они тяжелые, а салат – легкий. Идеальное сочетание.

Так как в подорожнике много различных витаминов, то салат желательно готовить зимой и весной – в период, когда организму не хватает этих полезных веществ.

Салат с луком и крапивой

Есть рецепт еще одного салата с подорожником:

Для приготовления нужны будет лук и крапива.
Траву подорожника нужно облить кипятком.
Затем все компоненты мелко нарезать.
Также измельчить прежде сваренное яйцо. И добавить его к растениям.
Если перемешать получившееся со сметаной, то будет очень вкусный весенний салат.

Салат с тыквой

Для третьего рецепта салата понадобится тыква:

Все ингредиенты тщательно промывают и режут.
Овощ нужно натереть, а семена положить в мясорубку.
Все смешивают в отдельной емкости и добавляют растительное масло по вкусу.
Такой салат тоже подойдет как к мясным, так и к тяжелым рыбным блюдам.
Сметана или майонез сделают салат более сытным.

Икра из подорожника

Из этой травы можно приготовить даже икру:

Необходимо тщательно промыть листья и положить их в мясорубку.
Икра будет готова после того, как к измельченным листьям подорожника добавят измельченные листья других растений. Например, крапивы.
Икру обычно добавляют в супы или заправляют ими блюда.

Значение для косметологии

Подорожник используют и в косметологии. Из него делают мазь, которая увлажняет и заживляет, избавляет от микротрещин, приводит обгорелую или обветренную кожу в порядок. Для ее изготовления понадобятся пучок листьев подорожника, пчелиный воск и кокосовое масло.

Литровая банка, заполненная в равных долях листьями и маслом, томится на водяной бане два часа. Затем настой процеживается, в него добавляется пчелиный воск, хорошо все вымешивается и мазь готова.

Хорошо омолаживает и подтягивает кожу протирания кусочками замороженного отвара из подорожника. Чтобы избавиться от прыщей и покраснений делают для лица паровые ванночки с растением.

Маски для лица и шеи:

для нормальной кожи — столовую ложку рубленой зелени подорожника заварить кипятком, выжать сок и смешать с желтком и 20 г сметаны. Намазать такую маску на двадцать минут, затем смыть теплой водой;
для сухой кожи — три столовых ложки подсолнечного масла разогреть на водяной бане, всыпать в него 10 г измельченных листьев, две минуты проварить и добавить половину столовой ложки сока алоэ. Остудить и маска готова;
для жирной кожи — подорожник, крапива, плоды шиповника и трава мяты запариваются кипящей водой и настаиваются в термосе в течение часа. Подорожника понадобится 2 чайных ложки, шиповника и крапивы — по одной, мяты — 0,5 чайной ложки. Запаренную смесь отжать и нанести на кожу лица и декольте на 20 минут и аккуратно удалить.

Подорожник нашел свое применение и в кулинарии. С ним делают смузи, пиццы, салаты, фаршируют мясом и даже готовят чипсы из листьев этой лечебной травы.

Противопоказания к применению

Нельзя принимать лекарства на основе подорожника тем людям, у которых есть склонность к образованию тромбов или сильная свертываемость крови (высокий показатель коагуляции). Особенно сок из свежих листьев растения, так как он больше всего сгущает кровь.

Если нет индивидуальной непереносимости подорожника, то наружно можно применять любые отвары, настойки, порошки, экстракты и вытяжки независимо от возраста. Индивидуальная непереносимость по статистике встречается очень в редких случаях.

Противопоказано принимать растение внутрь тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. А также если настой спиртовой, то не стоит его давать детям, не достигшим 14 лет.

Перед тем как начать лечение препаратами на основе подорожника, нужно проконсультироваться с лечащим врачом, особенно если имеются патологии, заболевания крови и принимаются другие лекарственные средства.

Благодаря уникальности данного растения, его активно изучают в начальной школе. Читают книги о нем, страницы в учебниках, раскрашивают раскраски, готовят доклады, изучают ботаническое строение и особенности произрастания. На уроках биологии проводят наблюдение за данным растением, делясь на группы. На основе поэтапно собранной информации пишут эссе.

Понравилась статья? Поделитесь ей

А какая Ваша оценка этой статьи?

12345
2.4 из 5

Способы применения подорожника

Листья подорожника большого обладают невероятными целебными свойствами, которым может позавидовать любое другое растение, поскольку в его жилах течет сок, состоящий из полезных минералов и витаминов. Но не все знают, как можно применять подорожник, кроме как прикладывать к ране. На самом деле существует достаточно способов, как можно сэкономить на дорогостоящих препаратах:

Настой из листьев. Такой целебный отвар помогает при разного рода заболеваниях, таких как: гастрит, проблемы, связанные с мочеиспусканием и половыми органами, желудочно-кишечным трактом, при кашле и для выведения мокроты. Кроме того, тем, кто страдает от угрей или лишая, следует пить настой для очистки крови. Благодаря такому средству иммунитет больного повысится, и это избавит его от кожных заболеваний.
Отвар соцветий. Его необходимо применять при недомогании желудка или кишечника.
Отвар семян. Доказано, что семена хорошо применять в качестве слабительного. При этом некоторые люди считают их ядовитыми. Это не так! Оболочка семян благотворно влияет на стенки кишечника. Они легко проскальзывают и не вредят человеку.
Листья подорожника. Их прикладывают к открытым ранам, используют при укусах насекомых и в случае воспаления глаз. Желательно предварительно промыть их в проточной воде и немного помять, чтобы сок начал выделяться.

Как приготовить препарат из листьев

Поскольку настои, мази и отвары служат для лечения многих болезней, необходимо знать правила приготовления лекарственного средства. Необходимо напомнить, что лечение народными методами помогает справляться с первыми признаками недомогания или выступать в качестве профилактических средств. При осложнениях не нужно заниматься самолечением и стоит обратиться к специалисту. Ниже представлены самые эффективные и полезные народные средства:

Настой. Для приготовления необходимо взять сухое измельченное сырье в количестве 2 ст. л. Положить в емкость и залить стаканом кипятка. Все это должно настояться в течение получаса, и затем смесь нужно прокипятить 5 минут. Полученный настой оставить остывать, затем процедить через ситечко или марлю. Принимать нужно 3-4 раза в день за 15 минут до еды. Рекомендуемая порция — 1/3 стакана.
Сок. Необходимо собрать свежие листья, промыть холодной водой и потом обдать их кипятком. Затем нужно листья пропустить через мясорубку, либо можно для этого использовать соковыжималку или блендер. Затем процедить смесь. Сок можно использовать при воспалении полости рта, пролежнях или ранах.
Мазь. Следует приобрести в аптеке вазелин и порошок из сухих листьев. Смешать 90 г и 10 г, соответственно. Приготовленную мазь можно применять для гнойных заболеваний кожи.
Компресс. Для него следует использовать либо салфетки, смоченные в соке, либо прикладывать свежие листья. Помогает при опухолях и синяках. Курс лечения — непродолжительный. Достаточно 11 процедур. Компресс необходимо приложить на 10 часов, затем перерыв, и на следующий день сделать свежий.

Легенды о подорожнике

Самое известное применение – приложить его к ране, чтобы она быстрее затянулась. Однако мало, кто знает, что такое применение пришло из предания.

Жили на свете две змейки. Днем они любили греться на солнышке. И вот в один день самое хорошее местечко было прямо на дороге. Они там и устроились. Но из-за поворота резко вылетела тележка. Одна из змеек успела увернуться, а вторая попала под колеса. Сильно пострадала. Но вот первая куда-то уползла.

Вернулась же вместе с листом подорожника, который и приложила к больной змейке. Змейка сразу же вылечилась. Это увидели жители одного села. Сначала не поверили в такое волшебство. Но, когда сами попробовали, убедились в произошедших чудесах. Так эти листы не раз помогли жителям заживлять раны.

Ранее мы рассказывали о лечебных свойствах Шлемника.

Есть еще одна легенда. Будто бы у царя заболел сын. Тогда он по всему своему царству стал искать того, кто мог бы сына вылечить. Нашел старичка, который лечил людей живой водой. Позвал к себе во дворец. По дороге старичок уронил кувшин с водой и разлил все, что у него было.

Он очень расстроился. И только он заплакал, как лист, на который попала вода, заговорил человеческим голосом: «Я впитал живую воду. Возьми меня. Теперь я обладаю той же целебной силой». Дедушка взял растение, дошел до дворца, вылечил сына, а после – еще долго лечил простых людей.

Картинки подорожника

Подорожник называют растением для путешественников. И не с проста. Где бы не жили люди, подорожник всегда будет расти рядом. В путешествиях растение спасает от загрязнений ран, помогает вытянуть жало от насекомых и попавшие в рану осколки.