Виды чеснока: яровой и озимый. В чем отличия
Оба чеснока можно сажать как осенью, так и весной. Однако они разные.
У озимого чеснока меньше зубчиков, но они больше, чем у ярового. Всходит, но хорошо держится до весны.
У ярового чеснока зубчиков больше, но они мельче. Не стреляет, подходит для маринования и обработки, но зимой не хранится.
Лунный календарь 2023 садовода для посадки чеснока
известно, что фазы луны могут благоприятно и неблагоприятно влиять на растения. А особенно от них зависят молодые саженцы, семена или луковицы, а также плоды в период созревания и набор сока.
Итак, благоприятные дни для посадки чеснока осенью 2023 года:
| Месяц | Дни |
| сентябрь | 23-26, 28-30 |
| октябрь | 1-5, 9-13, 22, 23, 26-28 |
| ноябрь | 4, 6-8, 13, 14, 22-24, 27-29 |
| декабрь | 10–12 |
Новолуние и полнолуние считаются худшими днями для посадки озимого чеснока. Лучше подождать.
В 2023 году неблагоприятные дни приходятся на следующие даты:
- 2, 3, 17, 18 января
- 1, 2, 16, 28 февраля
- марта — 1, 2, 18, 27, 28
- апрель — 1, 2, 16, 23
- 1, 16, 30 мая
- -14, 18, 29 июня
- июль — 13, 14, 28, 29
- — 11, 12, 27-28 августа
- : 9-10, 26, 27 сентября
- октябрь: 9, 10, 25, 26
- ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
- : 7-9, 23-25 декабря
Когда точно можно делать посев зимнего чеснока в каждом регионе осенью
Для правильного вегетативного цикла озимого чеснока, который должен привести к хорошему урожаю крупных и здоровых пучков, очень важно начать этот процесс вовремя, то есть сажать овощ в наиболее благоприятный момент.
Гвоздики должны осенью укорениться и закрепиться в земле, образовав разветвленную и прочную подземную часть. Так что весной, с приходом самых первых теплых дней, начнется активная вегетация. Ранней весной достаточно влажности, а вредители еще спят, поэтому ничто не помешает развитию чеснока.
Однако не стоит спешить сажать его слишком рано, например, даже летом в августе, потому что тогда он даст всходы, выпустив листья. Куча перьев зимой неминуемо замерзнет, а весной у растения может не хватить сил, чтобы образовать новую зеленую массу над землей, и оно просто погибнет.
опаздывать тоже нельзя, потому что гвоздика не успеет полностью прижиться. Скорее всего, они переживут зиму, но весной поднимутся с опозданием, тратя драгоценное время на формирование корней, поэтому будут отставать в развитии и образовывать маленькие головки.
Внимательное наблюдение за погодой и прогноз погоды на ближайший месяц подскажут, когда лучше сажать озимый чеснок. Принято считать, что время посадки луковых культур наступает, когда на улице постоянно холодно до + 8… + 10 ° (днем). Нагрева больше не следует ожидать.
В остывшей земле чеснок пустит корни, но не прорастет. Процесс укоренения гвоздики обычно занимает около 3-4 недель, именно этот промежуток времени должен оставаться со дня проведения посадочных работ до прихода сильных холода с отрицательными температурами.
Наша страна большая, погодные и климатические условия в разных уголках очень разные. В результате сроки посадки луковых культур под зиму не совпадают. В таблице указаны примерные сроки посева озимого чеснока по регионам.
| Озимый чеснок | Украина и юг России | Беларусь | Средняя полоса (включая Московскую область) | Ленинградская область и север | Сибирь и Урал |
| Когда сажать | С третьей декады октября по 10 ноября | С 10 октября до конца месяца | С 20 сентября по 20 октября | Во второй половине сентября | С 10 сентября по первую декаду октября |
Примечание: осенью (поздно для большинства регионов) имеет смысл сажать не только чеснок, но и лук. При подзимной посадке всходы появятся на полторы-две недели раньше, чем при весенней посадке.
Подготовительные работы перед посадкой чеснока
Не забывайте, что перед самой процедурой имплантации вам еще нужно провести подготовительные работы, на которые также нужно заранее выделить время. Помните об этом при определении подходящего дня для посадки чеснока. Если не позаботиться о саду заранее и быстро посадить его в последний момент, увеличиваются шансы, что чеснок подмерзнет или принесет неурожай.
Выбираем место для посадки чеснока
Несмотря на то, что чеснок — довольно неприхотливый овощ, его нигде сажать нельзя. Если место выбрано неправильно, оно там просто не будет развиваться.
Первое, на что стоит обратить внимание — это освещение. Место посадки чеснока должно быть открытым и светлым. Если на грядку упадет тень, это замедлит укоренение и образуются маленькие головки.
Выбирая место, убедитесь, что поблизости нет ничего, что могло бы отбрасывать его тень.
Второй важный фактор при выборе места для посадки — влажность. Избегайте водно-болотных угодий и мест, где грунтовые воды подходят слишком близко к земле.
Если игнорировать этот фактор, чеснок может начать гнить из-за чрезмерного переувлажнения почвы.
Если на вашем саду еще нет подходящего места для посадки зимой, рекомендуем делать клумбу на возвышении (примерно 20-25 см от земли).
Подготовка грядки
Для чеснока больше подходят легкие и рыхлые песчаные глины, богатые перегноем и плодородные или с нейтральной кислотностью, обладающие хорошей воздухо- и водопроницаемостью. Если на выбранном участке местность не соответствует этим характеристикам, вам придется немного изменить его состав своими руками.
Тяжелые, плотные и влажные глинистые почвы требуют специальной подготовки — их нужно осветлить, добавив для выемки песок и невысокий торф (одно ведро на м2). Плохие, сыпучие песчаники, не удерживающие влагу, следует текстурировать с использованием компонентов глины и гумуса (ведро на м2).
Для закисленных почв подщелачивание следует проводить путем добавления доломитовой муки, пушистой извести, гипса и т.д. В количестве 200-500 г / м2, в зависимости от показаний pH. Вы можете измерить кислотность земли с помощью бытового pH-метра или простой лакмусовой бумаги.
Огород, предназначенный для озимого чеснока, следует перекопать заранее, за две-три недели до дня посева, на глубину примерно 25-30 см. Почва должна немного осесть и уплотнить, иначе гвоздики, будучи слишком рыхлыми в почве, уйдут глубоко и позже поднимутся.
При этом при перекопке необходимо вносить удобрения (на 1 м2):
- садовый компост или перегной — 7-8 кг;
- простой / двойной суперфосфат — 35-40 г / 15-20 г;
- нитрат калия / калиевая соль — 20-25 г или древесная зола — 150-200 г.
Примечание: азотсодержащие удобрения (свежий навоз, куриный помет, мочевина и т.д.) нельзя вносить осенью при озимых посадках, так как азот неизбежно вызовет резкое увеличение зеленой массы.
Какой чеснок взять для осенней посадки?
Для посадки выберите самые крупные гвоздики из самых крупных луковиц. Разберите зубчики чеснока непосредственно перед посадкой и удалите старую материнскую нижнюю часть непосредственно перед посадкой, так как если вы оставите ее, она будет действовать как пробка и не даст корням прорасти.
Подготовка посадочного материала
Осенний и весенний чеснок имеют отличия в подготовке семян к посадке. Сушка, сортировка и обработка — общие принципы.
Озимого чеснока
Перед посадкой чесночные головки необходимо хорошо просушить на солнце и при необходимости разделить на зубчики.
Если посев производится гвоздикой, ее следует тщательно отобрать и оставить только целыми и здоровыми, отсортированными по размеру.
Важно! Даже кажущиеся здоровыми зубы нельзя использовать с плохими луковицами.
У озимых сортов на одном конце зубчика находится шляпка, которая срезана, чтобы не замедлялось прорастание чеснока.
Все зубы непосредственно перед посадкой обрабатываются раствором перманганата калия, золы, физиологического раствора или специальным раствором, приобретенным в магазине:
- Раствор марганцовки представляет собой раствор светло-розового цвета, посадочный материал замачивают на 10 часов. После замачивания их не смывают.
- Зольный раствор — 400 гр. Древесной золы высушить в 2 литрах воды, кипятить 30 минут, затем остудить. Замочите зубы на 2 часа.
- Физиологический раствор — 3 столовые ложки столовой соли на 5 литров воды, замочить зубы на 2-3 минуты. Затем замочите их на 30 минут в растворе медного купороса: 1 чайную ложку на 10 литров воды добавьте 1 столовую ложку жидкого мыла. Когда закончите, смойте проточной водой.
- Специальные растворы разводятся по инструкции.
Внимание! При посадке чеснока осенью замачивать посадочный материал не рекомендуется. При резких морозах зубки могут просто замерзнуть, в этом случае нет смысла ждать урожая.
Если посадка производится целыми луковицами, затем сортируются и очищаются от кожуры, как было сказано выше, кочаны опускаются в физиологический раствор или раствор дегтя.
- Дегтярный раствор — 2 столовые ложки березового дегтя и немного жидкого мыла на 2 литра воды. Время замачивания — 20 минут. Перед посадкой промойте в воде.
Если озимый чеснок сажают воздушными луковицами, то их нужно очистить от чешуи, перебрать и отобрать только здоровые. Размер луковицы не должен быть маленьким, так как это непрактично для урожайности. Затем обработайте любым дезинфицирующим раствором: марганцовкой, золой, солью.
Ярового чеснока
Эти сорта высаживают только гвоздикой. Луковицы весенних сортов перебирают на гвоздики. Посадочный материал сортируют по размеру и состоянию. Перед посадкой ее следует отсоединить от пленки, чтобы они не засыхали. Если зубы начинают сохнуть, значит, для посадки они не подходят, их необходимо удалить.
Затем следует обработка одним из вышеперечисленных дезинфицирующих растворов. Обработанные гвоздики прорастают.
Для проращивания посадочный материал заворачивают в марлю или влажную ткань и на 1-2 дня выносят в теплое место. Также их можно нагревать 8 часов на водяной бане при температуре + 35 + 38 ° C.
Важно! Следует помнить, что при обработке чеснока от вредителей и болезней химическими растворами луковицы активно поглощают вредные вещества. Поэтому перед посадкой необходимо правильно обработать как само семя, так и почву.
Пошаговая инструкция при посадке чеснока под зиму
Выкопайте параллельные бороздки вдоль длинной стороны грядки. Расстояние между ними должно быть примерно 15-20 см.
С помощью палки проделайте небольшие отверстия следующим образом:
- 10-12 см между крупными головками;
- 6-8 см между мелкими зубцами.
Важно: на дно отверстий положите слой песка толщиной 3-5 мм. Этот жизненный прием поможет избежать загнивания посадочного материала или хотя бы минимизировать риск заражения.
Раскрыв дно вниз, расположите головки чеснока на расстоянии 9-15 см, не вдавливая в землю. Расстояние зависит от размера зуба.
На глубину посадки влияет структура почвы, но, как правило, она колеблется от 5 до 15 см.
Чем тяжелее земля, тем меньше глубина.
После того, как все гвоздики будут уложены, засыпьте их землей и выровняйте поверхность грядки.
Сверху грядку следует прикрыть слоем мульчи из гнилых опилок. Компост, торф и т.д. Тоже подойдут
С приходом весны укрытие нужно сразу снимать, чтобы чеснок не засыхал.
Примечание: в дополнительном поливе посаженного зимой чеснока нет необходимости, так как для этого достаточно естественного количества осадков.
Весенний уход за чесноком
Нельзя забывать, что чеснок требует ухода и внимания после зимы. Почва промывается осенними дождями, весенними половодьями.
В первую очередь они компенсируют потерю полезных веществ:
- ранней весной посыпать мочевиной гребни (1 литр без горки на 1 кв.м) прямо над коркой снега и льда;
- позже, когда тает снег, грядки молодых побегов чеснока заливают легким азотным раствором нашатырного спирта — 2 ст.л на садовое ведро, 8-10 л воды;
- первая подкормка нашатырным спиртом — при развитии 3-х листочков (перьев) чеснока;
- вторая подкормка фосфором и калием — при переходе растения в фазу плодоношения отрастают настоящие 6-9 перьевых листочков; Используют сульфат калия, калимагний, калимаг.
Во-вторых, нужен «оздоровительный» уход за кроватями:
- все дернины и ямки на гряде после полива растрескиваются, почву слегка рыхлят для удержания влаги в плодородном слое и прикорневом пространстве;
- требуется обильный полив 2 раза в неделю;
- орошение чередуется с азотной подкормкой; можно поливать по гребням или по проходам;
- удобрения на основе фосфора и калия вносятся в хорошо укрытые грядки.
Полная инструкция по посадке озимого чеснока в одном видео:
Способы посадки озимого чеснока
Посадить озимый чеснок можно несколькими способами.
Классический способ
При таком способе посадки важную роль играют предыдущие посевы. Чеснок сажают только после таких растений, как злаки, бобовые, огурцы. Почва после этих растений не обедненная, насыщенная полезными элементами, достаточно рыхлая, насыщенная кислородом. Тщательно выбирайте место для дачи. Должно быть солнечно, на возвышенности, там не должна скапливаться влага.
Таким способом делают высокие грядки, выравнивают почву, удобряют. На каком расстоянии сажать чеснок? Пазы делают на расстоянии около 20 сантиметров. Глубина посева чеснока варьируется в зависимости от климата, особенностей времени региона, где проводится посев. После посадки гвоздики клумбу засыпают мульчей.
Двухъярусный способ
Чтобы сэкономить место в небольшом саду, можно использовать метод двукратной посадки. Этот способ очень интересен, при нем гвоздики высаживают в землю в 2 яруса, один под другим. Насколько глубоко сажают чеснок перед зимой? Зубчики засажены на разную глубину. Один ярус нужно посадить на глубину 10-12 см, а второй 6-7 см. Ярус гвоздики засыпают землей, затем создается второй ярус. Зубы расположены друг на друге, но это не мешает им расти здоровыми.
В шахматном порядке
Это разновидность двухъярусной посадки. Чеснок высаживают на разной глубине в разные гнезда в шахматном порядке. Нечетные ряды на глубину 6 см и расстояние между зубчиками 15 см. Между нечетными рядами расстояние также должно быть 15 см. Также ряды предполагают посадку чеснока на глубину 13 см. Расстояние между гвоздями гвоздики в таких рядов — 15 см.
Высевание чеснока
Некоторые садоводы предпочитают сажать чеснок, не вбивая зубчики в землю, а кладя их боком в бороздки. Такой способ посадки не влияет на качество и количество, но некоторые садоводы предпочитают сажать чеснок именно таким способом, считая его более удобным и эстетичным.
Посадка бульбочек
Этот метод имеет ряд преимуществ:
- В одном соцветии десятки луковиц, а значит, для получения необходимого количества семян хватит всего нескольких соцветий.
- Они сохраняют все сортовые характеристики и остаются полностью здоровыми, свободными от грибковых заболеваний и паразитами, например, стеблевыми нематодами. Следовательно, луковицы чеснока можно использовать для заживления посадочного материала, если головки чем-то заражены, а также для предотвращения дегенерации, которая возникает после нескольких лет традиционного выращивания чеснока.
- Пузыри также можно использовать для хранения и воспроизводства редких сортов, если гвоздики недостаточно. К тому же посаженный под зиму посадочный материал не нужно хранить дома до весны, что не всегда удается.
Единственный недостаток выращивания чеснока из луковиц — получить урожай можно только через год-два, а не в год посадки. В первый год можно получить только один зуб, который придется осенью посадить в землю, и только на следующий год вырастут полноценные головки чеснока, разделенные на зубчики.
Как выращивать бульбочки
Выращивание чеснока для луковиц ничем не отличается от выращивания чеснока для луковиц. Такие растения необязательно высаживать отдельно, они могут расти вместе с остальным садом. Уход за ними обычный: полив, подкормка минеральными удобрениями или органикой, рыхление.
Когда собирать бульбочки чеснока на семена
В первую очередь нужно заранее выбрать растения, с которых вы планируете собирать семена. Они должны быть хорошо развитыми и полностью здоровыми. Стрелки, которые будут выпускать, следует оставить, а все остальные растения разрезать ножом, оставив небольшой пень в 2-3 см, иначе их головы будут маленькими или совсем не будут.
Точных сроков уборки луковиц чеснока нет. Все зависит от срока созревания сорта и климатических условий местности. Но можно акцентировать внимание на том, что соцветия считаются готовыми к сбору урожая, когда листья чеснока желтеют и тонкая пленка, защищающая семена, начинает лопаться. К тому времени луковицы уже достигли достаточных размеров и приобрели характерную для сорта окраску. Не нужно ждать раскрытия соцветия — семена могут засохнуть и осыпаться.
Для растений с чесночными стрелками лучше всего выбирать спокойный и сухой климат. Все, что вам нужно сделать, это вынуть их из земли и положить на грядку, если солнечно, или отнести сушить в теплое, хорошо проветриваемое место. Затем выберите из соцветий все семена, выберите самую крупную и характерную форму. Их можно использовать для посадки, совсем маленькие для этого не подходят.
собирать соцветия чеснока необходимо не менее чем за 1,5-2 месяца до плановой посадки луковиц осенью.
Лучшие сорта озимого чеснока
Озимый чеснок отличается от других тем, что у него в центре головки есть деревце. Зубы расположены по кругу в ряд. Самыми популярными сортами озимого чеснока являются:
- Любаша. Растение способно вырасти до 1 м, устойчиво к морозам, а также к засушливому периоду;
- Добрыня. Подает большие головки, вкус зубов приятный, не слишком острый;
- Софиевский. Отличается высокой морозостойкостью, пригоден для выращивания в Сибири. Масса луковицы — 100 г;
- Алькор. Имеет слегка розовую окраску луковицы, хорошо сохранилась;
- Дубковский. Сорт высокоурожайный, пучки средние. Вес редко превышает 50 г.
На клумбу можно посадить несколько сортов чеснока. Однако необходимо учитывать особенность роста: для больших сортов посадочной площади требуется больше, чем для средних и мелких.
Таблица: лучшие и худшие предшественники чеснока
| Предшественники чеснока | ||
| Самый лучший | Возможный | Неверный |
|
|
|
Чеснок хорошо растет на грядах, где растут сидераты
Сажая чеснок после возможных предшественников, перечисленных в таблице, необходимо помнить, что все эти овощи сильно истощают землю. Кроме того, картофель и свекла, например, могут передавать чесноку свои болезни: фузариоз, нематоду.
При посадке чеснока после свеклы, картофеля необходимо помнить, что они могут передавать свои болезни чесноку
Если при посадке чеснока перед зимой отнестись к этому процессу ответственно, то в следующем сезоне можно получить хороший урожай названной культуры. Главное правильно подобрать гребень с предшественниками для чеснока.
Хорошие и плохие соседи для чеснока
Вещества, выделяемые чесноком, благотворно влияют на некоторые овощные и цветочные культуры:
- аромат чеснока отпугивает главного вредителя картофеля — колорадского жука;
- бактерицидные свойства растения предотвращают появление ложной мучнистой росы, ржавчины на помидорах и перце;
- фитонциды подавляют болезнетворные бактерии, споры грибов на грядках с салатами, зеленью;
- защитить морковь, смородину, малину, клубнику от нападения морковных мух, улиток;
- предотвратить распространение грибковых заболеваний и тли на астрах, розах, гладиолусах.
Хорошими соседями для посева чеснока являются календула, цикорий. Они отпугивают опасного паразита — луковую муху. Хрен способствует более высокой концентрации аскорбиновой кислоты в листьях сельскохозяйственных культур. Кусты томатов, растущие поблизости, создают естественную защиту от распространения парши. Рекомендуемое расстояние между соседями — 50-60 см.
Не сажайте рядом с чесноком представителей семейства бобовых (горох, чечевицу, фасоль), капусту, пастернак. Урожайность перечисленных овощей снизится. Острый лук и зелень подавляют рост головок чеснока. В результате совместной посадки гвоздики вырастают мелкими, не успевают своевременно дозреть.
Выращивание пряного овоща требует внимательного отношения к выбору места для посадки. На качество урожая озимого чеснока влияет множество факторов, в том числе предшественники и соседи по саду. Несоблюдение принципов севооборота может свести на нет все усилия садоводов. Требовательный овощ, посаженный на истощенной почве, рядом с угнетающими его растениями, часто болеет, подвергается нападению вредителей.
Чеснок, как предшественник для других культур
После сбора озимого на грядках появляется свободное место. Пустые участки быстро зарастают сорняками, вытягивая из почвы питательные вещества. Чтобы предотвратить разрастание сорняков, сажайте сидераты, культуры с коротким вегетационным периодом или многолетние растения.
После чеснока можно сажать клубнику или другие ягоды. Они будут обеспечены защитой от вредителей на 2-3 сезона за счет фитонцидов, попадающих в почву головками чеснока. Это позволит избежать использования химикатов для защиты от вредителей и борьбы с ними.
Помидоры, огурцы, бобовые, тыквенные культуры высаживают на следующий год после чеснока. В качестве сидерата подходят злаки, горчица белая. Если их посеять в один сезон, к весне почва полностью восстановит свой состав и структуру питания.
Грядки с чесноком не годятся для посадки любого вида лука в течение 4-5 лет. Растения черпают питательные вещества из одного слоя почвы и привлекают одних и тех же вредителей. Получить хороший урожай после такого предшественника не получится. То же касается и пересадки овоща на одном месте в течение нескольких сезонов.
Чем может заболеть чеснок
Чеснок часто поражается различными вирусными и грибковыми заболеваниями. Однако, заметив первые признаки проявления болезни, не стоит использовать химические препараты. Лучше отдать предпочтение биофунгицидам. Однако помните, что обработкой посевов такими веществами нужно заниматься непосредственно перед уборкой урожая.
Если вы следовали инструкциям и все сделали правильно, но некоторые растения все еще мертвы, значит, проблема в другом. Например, возможно, на чеснок поселилась тля или другие вредные насекомые.
Как бороться с вредителями
Чтобы избавиться от насекомых, вторгающихся в посевы, нужно использовать солевой раствор. Для этого возьмите 10 литров воды и растворите в ней 250 г соли. Не лейте раствор на корни растения, лучше всего использовать пульверизатор, чтобы полученный раствор распределился как можно более равномерно.
Когда раствор будет приготовлен, лучше всего оставить его на ночь и использовать утром. Однако не держите его слишком долго, иначе он может не сработать.
Когда убирать (выкапывать) чеснок посаженный под зиму
Для обновления сорта, помимо удаления нашей озимой дороги на лучших растениях чеснока, оставляем стрелки с соцветиями.
Ближе к концу первого десятилетия мы наблюдаем нашу культуру. Если бы стрелка влево перестала закручиваться и выпрямилась. Причем воздушные луковицы приобрели характерную для сорта окраску, а на чесноке пожелтела листва. Опытный садовод знает: это сигнал к урожаю.
Также можно собрать 2-3 луковицы и проверить.
Если головки хорошо сформированы, дольки отделяются друг от друга. И они не должны распадаться. Цвет кожи должен быть бело-пурпурным. Эти признаки говорят о готовности корнеплода.
Некоторые нацелены на 12-13 июля. Считается, что к этому времени растение полностью созрело.
Как только чеснок выкопан из земли, очищаем его от грязи и приступаем к сушке овоща.
Убираем в сухую погоду.
И с этим нельзя опаздывать, луковицы расшатываются и рассыпаются. Такие копии не хранятся в архиве.
Закапываем зрелое растение и подбираем его с земли. И раскладываем под навесом для просушки.
Главное, чтобы не было прямых солнечных лучей и была предусмотрена вентиляция.
