Умный огород без хлопот: делаем грядки для ленивых

Содержание

Что такое умный огород или умные грядки

Умный огород позволяет получить максимальный урожай при минимальных затратах. Как? Существует несколько основных принципов и приемов: правильное планирование посадок, чередование посаженных растений, специальные методы выращивания (на высоких грядках, в траншеях), капельное орошение, мульчирование или использование укрывного материала. Все это известно давно и, вероятно, уже используется многими. Однако все эти меры в совокупности позволяют создать так называемый «умный огород». Потому что все по сюжету сделано грамотно.

Умный огород — это сформированная, часто приподнятая или возвышенная грядка, в которой созданы необходимые условия для роста растений

Главная задача этой технологии, сделать все так, чтобы работа в загородном доме не была тяжелой рутиной. Это возможно, если грамотно подойти к организации процесса. И совершенно напрасно эту технологию называют «огородничеством для ленивых». Вам придется приложить много усилий, чтобы создать его, но потом все будет расти почти само собой, но первый шаг требует большого труда.

Первый шаг начинается с планирования участка. Выберите место для грядки, учитывая условия освещения. Затем разработайте схему прокладки водопроводных труб на участке и проложите их. Устройте почву одним простым шагом. В более или менее таком порядке. Все это требует времени, больших усилий и денег. Материальные затраты не должны быть слишком высокими.

Особенности технологии

Николай Курдюмов — ученый-аграрий с почти 40-летним опытом работы. Он является одним из пионеров российской пермакультуры, сумевшим объединить и систематизировать наиболее ценный отечественный и зарубежный опыт в этой области. Он является сторонником естественного земледелия, когда почву не следует «тревожить» глубокой и частой перекопкой, рыхлением и прополкой, чтобы не нарушить естественную микрофлору.

Вместо традиционных методов ведения сельского хозяйства Курдюмов предлагает альтернативный вариант — повышение плодородия почвы на отдельных участках.

Это «умные» грядки. Они более экологичны, чем органические «теплые грядки», поскольку их не нужно обновлять каждые два-три сезона. После добавления недостающих элементов почва становится радикально лучше. А затем поддерживать только те процессы, которые повышают рождаемость.

Основные принципы:

Если почва на участке сложная и не благоприятствует росту растений, проще сделать органические «пироги». В южных районах они должны быть траншейного типа для сохранения влаги. На северных участках они должны быть высокими, чтобы быстро прогреваться.
На глинистых почвах поставьте ящики и сделайте сильный дренаж. Улучшенные участки, богатые органическими веществами, должны быть отделены друг от друга, иначе обеспечивается застой воды и патогенные процессы гниения. Еще одно преимущество коробов: весной почва быстрее прогревается, что благоприятствует раннему урожаю, в то время как окружающая глина долгое время остается холодной.

На склонах используйте террасирование для удержания воды во время дождя и предотвращения оползней. Благодаря использованию высоких грядок отпадает необходимость в сложных земляных работах.
Нежелательно оставлять открытую почву как в местах посадки, так и в переходах между растениями. Можно использовать агроволокно, опилки плодовых или лиственных деревьев, солому, скошенную траву без семян и так далее. Это предотвращает выветривание и высыхание верхнего слоя почвы, рост сорняков и вымерзание корней при кратковременном понижении температуры.
Длинная сторона грядок обычно ориентирована с севера на юг. Это особенно важно, если они холмистые — обе стороны успеют одинаково прогреться в течение дня. Для плоских посадок ориентация не имеет значения.

Планируем огород

Если у вас есть дача или участок рядом с домом, вы наверняка уже сталкивались с ситуацией, когда фруктов, овощей и ягод в избытке. Когда нужно раздать урожай родственникам, соседям и коллегам. И много усилий было потрачено на его выращивание. Чтобы избежать такой ситуации, необходимо планировать урожай. Конечно, вы не можете быть очень точными, но вы можете приблизиться к запланированным результатам.

Продуманный огород — это еще и украшение вашего участка

Считаем площадь грядок

Первое, что нужно сделать, это сесть и подумать, что и в каком количестве вы хотите выращивать. Число конкретное — в килограммах. Сколько вам нужно для «еды» и для «закаток». Запишите список растений (в колонку) и желаемый урожай.

Определившись со списком растений, которые вы хотите выращивать, сядьте и посмотрите на средний урожай, который можно получить при выращивании на «умных» грядках. Это показано в таблице. Поскольку вы еще не являетесь опытным «ленивым садоводом», уменьшите его вдвое. Поставьте цифры напротив каждого растения. Его следует писать в килограммах на квадратный метр.

Примерная урожайность овощей и зелени при выращивании на умных грядках

Теперь легко рассчитать площадь, которую вы хотите возделывать: разделите желаемый урожай в килограммах на среднюю урожайность каждого вида растений. Это дает вам площадь, доступную для овощей, ягод, трав и т.д. Если вы сложите все эти площади, вы узнаете, сколько грядок вам нужно в целом. Это количество грядок, которое необходимо иметь на вашем участке.

Вы можете быть удивлены тем, как мало места вам нужно для почвы. А его нет. В разы меньше, чем мы привыкли! У вас не будет много почвы для работы. Свободное пространство можно использовать для клумб, рокариев, фонтанов и других украшений.

Где располагать

При планировании умных грядок важно учитывать уровень освещенности. Почти все растения, которые вам нужны, предпочитают солнечные места. На стороне с полутенью можно выращивать ревень, щавель, лук (также для перьев). Вот и все. Нет таких садовых растений, которые бы хорошо росли в тенистых местах. Вернее, они будут расти, но урожайность снизится в 3-4 раза. Затененные участки следует использовать как зону отдыха или как клумбу с тенелюбивыми растениями.

Размещение семян: только на солнце

Еще одно эмпирическое правило расположения грядок: чем больше ухода (см. полив) требует культура, тем ближе она должна находиться ко входу в дом:

Рядом с дверью должна быть грядка для рассады.
Рядом находится грядка для редиса, салата.
Здесь, или чуть дальше, помидоры, огурцы, зелень.
Дальше — перец, баклажаны, капуста, бобы, корнеплоды.
Сзади: картофель, тыквы, кабачки, кукуруза, подсолнухи и многолетники.
Дальше сзади находится сад.
Грядки с чувствительными растениями должны располагаться как можно ближе к дому.

Зачем развиваться таким образом? Потому что в начале полива/прополки садоводы с энтузиазмом относятся к поливу, получают больше воды от растений и тщательнее удаляют сорняки. Постепенно энтузиазм ослабевает, на квадратный метр дается все меньше и меньше воды, а обработка становится менее тщательной. При подходе, предложенном выше, количество воды будет «в самый раз», и обработка почвы будет в порядке.

Ориентация по сторонам света и точное определение места

Если вы хотите получить урожай со всей площади ленивой грядки, то располагайте ее с севера на юг. Строго. Только так вся территория будет приносить плоды. Таким же образом установите шпалеры для вьющихся овощей. Хотя их можно высаживать вдоль южных и восточных стен зданий.

Чтобы сделать умный огород красивым, нужно подумать о том, где разместить грядки. Для этого используйте масштабный план участка, на котором указано направление север-юг. На нем нарисуйте все здания и постоянные дорожки, водопроводные трубы (обращая особое внимание на положение кранов), деревья и кустарники. Затененные участки сразу очерчиваются на плане — здесь мы не будем сажать овощи, это место для цветов, беседок, фонтанов.

Одна из грядок для умного огорода: высокая грядка

Вырежьте грядки из бумаги (в том же масштабе, что и план участка). И сделайте их в форме, которую вы хотите: прямоугольник, квадрат, круг, треугольник и т.д. Форма выбирается в зависимости от планируемой культуры под поверхностью. И это совсем не обязательно должен быть скучный прямоугольник. Поскольку свободного пространства будет достаточно (вы помните, что кровати гораздо меньше), рациональность отходит на второй план, а основное внимание уделяется эстетике. В конце концов, вряд ли кто-то работает в деревне «чтобы было что поесть», в основном это тоже удовольствие. А что может быть приятнее, чем красота возделанной земли?

Итак, каждую карточку, на которой отмечена умная грядка, подпишите — поставьте название культуры или культуры (на одной спинке можно вырастить две-три и более). Теперь найдите место для каждого из них, учитывая правила, описанные выше. Попутно можно менять форму умных грядок: для красоты или удобства. Когда вы найдете место, обведите контуры и переместите надпись. Осталось только применить их на практике.

«Три кита» органического земледелия

Сад, устроенный по Курдюмову, называют «ленивым» — кажется, что все растет само по себе, без усилий садовника. Но органическое земледелие требует много работы, прежде всего, мыслительной. Именно поэтому, в отличие от обычного сельского хозяйства, оно еще и умное — оно максимально использует естественные процессы.

Курдюмов уделяет особое внимание полезной микрофлоре и дождевым червям, которые обогащают и разрыхляют почву, улучшают обмен питательных веществ и аэрацию, а также предотвращают рост сорняков и болезнетворных бактерий. Плодородная, здоровая почва способна давать обильные урожаи без химических стимуляторов или активной помощи человека, говорит ученый.

Кроме того, агрессивные методы, такие как глубокая вспашка и удаление сорняков, наносят значительный ущерб. В первом случае погибает анаэробная микрофлора и дождевые черви, не способные восстановиться после того, как их срезали лопатой. Во втором случае теряется ценное органическое вещество. Существуют сорняки, такие как пырей и чертополох, которые не следует использовать в качестве удобрения. Другие травы можно легко превратить в полезный компостный чай.

Вспашка огородов, до недавнего времени считавшаяся обязательной перед посадкой, Курдюмов, как сторонник пермакультуры, считает основной причиной гибели урожая. Естественная структура почвы разрушается, и все, ради чего садоводы гнули спину, становится бесполезным. А семена дикой травы, поднятые из глубины, будут прорастать еще быстрее и интенсивнее, что потребует более ранней прополки.

Полезная микрофлора

Курдюмов предупреждает тех, кто впервые решил заняться органическим земледелием: «Кормление» почвы навозом, соломой и растительными остатками бесполезно, если не используются ЭМ-культуры. Современная почва настолько бедна сапрофитами, что не способна самостоятельно разлагать свежие «питательные вещества». С другой стороны, появились универсальные гниды, способные подавить любую культуру и бурно развивающиеся на свежем органическом веществе. Солома в «пирогах», которая была популярна в течение многих лет, теперь стала неприятностью, потому что она размножается.

Вы можете помочь восстановить биоценоз, используя:

Препараты с активной микрофлорой, такие как STEMIX, Сияние и Байкал ЭМ-1, Экомик Урожайный и т.д. Они восстанавливают плодородный слой, очищают его от пестицидов и патогенов, ускоряют разложение естественных удобрений. Даже глины и тяжелые суглинки улучшают свою структуру в течение 3-4 лет.
Компостный чай. Для его приготовления сорняки, зеленый навоз, стебли здоровых овощных растений помещают в бочку и заливают водой из отстойника (колодезной или дождевой) в соотношении 1:10. Для ускорения процесса брожения добавляют 1 стакан сахара или старого варенья. Смесь периодически перемешивают. Раствор можно использовать через 3 дня, предварительно процедив его. Мульчируйте растения оставшейся частью травяной смеси.

Молочная сыворотка. Считается достойной альтернативой препарату «Байкал ЭМ». Особенно эффективна смесь сыворотки с 1 столовой ложкой сметаны, в которую добавлен водный раствор меда в соотношении 1:10. Можно дополнительно развести пакетик сухих дрожжей (11 г) в 8 литрах воды. И соедините все растворы вместе, чтобы создать мультибактериальную смесь.
Дрожжевое брожение. Это рекомендуется для всех растений, кроме корнеплодов и чеснока. Добавьте 100 г предварительно распущенных свежих дрожжей, 2 столовые ложки сахара (варенья) и 1 стакан золы в 3 литра теплой отстоявшейся воды.

Дрожжи хорошо сочетаются с добавлением в почву свежих органических веществ. Поливайте им свои растения отдельно с осторожностью — состав почвы со временем ухудшится.

На начальных стадиях лучше всего использовать органические препараты коммерческого производства. А когда баланс микрофлоры хотя бы частично восстановится, что приведет к повышению урожайности, переходите на альтернативные «самодельные» удобрения. Внутри органических слоев должна быть влажная, теплая среда, которая является оптимальной для процветания сапрофитов.

Сидераты

До и после крупных посадок рекомендуется проводить культуру оздоровления почвенного слоя. Это выращивание на зеленый навоз. Их функция: придание почве структуры, привлечение дождевых червей, удержание воды и питательных веществ, использование в качестве оптимально сбалансированного удобрения.

При устройстве грядок по методу Курдюмова нельзя обойтись без зеленого удобрения. Он предлагает выращивать овощи прямо среди зеленой массы. Это защищает молодые побеги от ветра и солнечных ожогов. Когда урожай овощей окрепнет, зеленый навоз срезают и делают из него слой мульчи. Оставшиеся в почве корни служат пищей для дождевых червей.

Ученый особенно рекомендует:

белая горчица;
Суданская трава;
фацелия;
пажитник;
люцерна;
рапс;
зерновые (рожь, пшеница, овес, гречиха);
козлобородник.

Сидераты и растения, которые будут посажены после них, должны принадлежать к разным видам.

Например, горчицу не следует сажать раньше капусты, так как оба растения относятся к семейству крестоцветных. Это приводит к двойной стерилизации почвы, и «набор» вредителей будет передаваться «по наследству». С другой стороны, пасленовые — томаты, картофель и сладкий перец, фасоль или тыква — чувствуют себя хорошо после крестоцветных растений. Универсальным зеленым удобрением является фацелия, к тому же она морозоустойчива и может выращиваться не только после, но и до основной посадки.

Курдюмов рекомендует высевать осенний зеленый навоз до уборки урожая. На картофельных грядках семена добавляются в лунки после уборки клубней. Растения высотой до 10 см «сажают» в почву неглубокими граблями. Из него получается отличный компост на зиму, и нет необходимости делать специальную кучу, затрачивая много усилий на ее возделывание. Оставлять почву без органического «одеяла» в мороз не рекомендуется.

‘Умные’ грядки самого Курдюмова перед зимовкой:

Ученый советует накрыть крапиву двойным слоем картона, чтобы черви продолжили свою работу с наступлением заморозков. Тогда перегной будет готов к использованию весной.

Мульчирование

Чтобы почва не перегревалась в теплое время года, органические грядки уплотняют. Если плодородность высокая, то на урожайность это не влияет. По мнению Курдюмова, лучшим вариантом будут узкие грядки (30 — 90 см) с различными растениями с хорошей совместимостью, посаженными в три ряда. Важно учитывать высоту каждого вида растений, чтобы они не затеняли слишком сильно.

Пример: огурцы, фасоль и помидоры были размещены в середине шпалеры, с одной стороны — морковь, с другой — лук. В идеале средний ряд должен созревать раньше боковых, чтобы не заглушить «соседей». Светолюбивые растения всегда размещают на периферии. На соединенных узких грядках растения гораздо меньше подвержены заболеваниям. Недостатком такого расположения является то, что трудно выбрать лучших соседей.

Мульчирование обеспечивает еще лучшую защиту от солнца. Кроме того, оно «сглаживает» ежедневные перепады температуры, которые являются стрессом для большинства растений. Для каждой климатической зоны подходит своя мульча. В северных районах предпочтителен черный геотекстиль; в умеренных широтах — прозрачный; на юге лучше всего использовать органический материал. За лето он успевает частично разложиться, увеличивая толщину плодородного слоя. и на следующий год добавляется новый органический материал.

Убедитесь, что дорожки мульчированы, иначе они будут сильно нагреваться на солнце и повреждать растущие рядом растения.

Сооружение высокой грядки

Выбор и подготовка места

Выберите солнечное место с не менее чем 5-6 часами прямого солнечного света в день. Это может быть любой участок огорода или садового участка, который не подходит для посадки овощных культур традиционным способом. Подойдет пустырь, заросший сорняками, или заброшенный газон.

Первым шагом является очистка выбранного участка от неорганического мусора и корневищных сорняков. Обычные травянистые растения и однолетние сорняки удалять не нужно.

Сооружение каркаса

Периметр грядки можно огородить деревянными досками, кирпичами, пластиковыми отходами и другими подходящими материалами, которые следует тщательно защитить. Высота грядки должна составлять примерно 30 см.

Наполнение грядки органикой

Первый слой (толщиной около 10 см) состоит из мелких веток деревьев, древесной щепы, коры, опавших листьев и любого грубого органического материала, проницаемого для воды.

Второй слой — органический навоз (например, птичий помет, компост, разложившийся навоз).

Третий слой (толщиной около 10 см) — садовая земля.

Перемешивать слои не обязательно. После укладки всех слоев, всю поверхность грядки следует обильно полить водой и оставить на некоторое время для оседания.

Материал для укрытия

Грядка, подготовленная осенью, должна быть укрыта до весны. Для этого можно использовать пластиковую пленку или черный проницаемый материал. Необходимо покрыть весь периметр грядки и тщательно закрепить края укрывного материала.

Полив и мульчирование

Большинство растений любят влагу. Чтобы избежать полива из шланга, лучше всего организовать капельное орошение. Сначала нарисуйте план, где в вашем саду будут располагаться растения, нуждающиеся в большом количестве воды, а затем проложите маршруты. Капельный шланг — это трубка с отверстиями для жидкости. Рядом с каждым из них ставится растение. Все, что требуется от садовника, — запустить подачу воды, а полив осуществляется без участия растения.

Мульча поможет сохранить влагу в почве и уменьшить количество сорняков. Он разлагается в течение зимы и становится органическим удобрением. Лучшая мульча для огорода выглядит следующим образом:

солома;
срезать сорняки (без семян и болезней!);
опилки 2-3-летней давности (свежие опилки не подходят, так как сильно закисляют почву);
опавшие иглы;
измельченная древесина.

Вместо мульчи можно покрыть грядки агротекстилем в 2-3 слоя. Это не удерживает влагу или воздух, но препятствует испарению воды и росту сорняков. Корневые зоны деревьев первого роста также должны быть покрыты спанбондом.

Некоторые хитрости

Основной принцип ленивого садоводства и умного огородничества заключается в том, что плодородная почва не должна пропадать зря. После картофеля и томатов можно сеять овес, рапс и горчицу. Они разрыхлят почву и станут органическим удобрением на следующий год.

Для получения раннего урожая или продления плодоношения культур осенью используется белый спанбонд. Для изготовления бантов используются тонкие стальные стержни, а в спанбонде создаются «прорези» шириной 1-2 см. В них вставляются банты, а концы сшиваются спанбондом. Используйте его в качестве переносной теплицы.

Бочки, пластиковые или железные контейнеры можно установить в разных концах огорода для регулярного внесения удобрений и повышения питательности почвы. Контейнеры заполняются навозом или навозной жижей и рассадой, заливаются водой и настаиваются в течение нескольких дней. Полученный настой разбавляют и используют для подкормки растений.

Чтобы не перекапывать почву осенью и весной, на «ленивых» грядках почву слегка уплотняют, используя плоскорезы Фокина или мотыгу. При таком подходе плодородный слой не вынимается, а остается внутри. На следующий год, подкормив грядку, можно снова высадить туда рассаду.

Основные принципы «ленивого» земледелия

Одной из особенностей ленивого огорода является совместная посадка растений. Давно доказано, что овощи могут не только сосуществовать на одной грядке, но и помогать друг другу и давать более высокие урожаи. Например, посадка укропа между картофелем может помочь предотвратить заражение колорадским жуком. Есть и другие примеры хорошей синергии:

Помидоры хорошо сочетаются с кукурузой, морковью и луком;
Морковь можно сажать вместе с капустой, луком и клубникой;
Фасоль будет плодоносить вместе с капустой, огурцами, а также картофелем;
Фасоль также хорошо сочетается с баклажанами и перцем; она помогает предотвратить заражение колорадским жуком;
Кабачки и тыквы лучше сочетать с кукурузой, которая скрывает эти овощи от палящих лучей.

Еще одно правило для ленивого огородника — следить за тем, чтобы почва не пропадала зря. Оказывается, растения питаются не только из почвы, но и в процессе роста. Поэтому мы рекомендуем вам не оставлять свой участок пустым после сбора урожая, а вместо него посадить мангольд, укроп, редис и салат. Все они будут на вашем столе и дадут больше витаминов. В то же время почва получит дозу органического вещества, что благотворно скажется на качестве будущих посадок.

Следует отметить, что почву для посева можно обрабатывать только на глубину 5 см при посадке — фактически ее рыхлят мотыгой или секатором. После этого его следует замульчировать и больше не беспокоить.

Структурная почва изрезана «катакомбами», оставленными дождевыми червями. В таких условиях нет смысла нарушать гумусовый слой. Кроме того, поливать посадки нужно только по мере необходимости.

Дополнительные рекомендации по уходу за грядками

Есть еще несколько советов, отвечающих на распространенные вопросы огородников. Постарайтесь следовать нашим советам, чтобы получить хороший результат:

Чтобы сохранить почву плодородной, хорошо укрывайте ее на зиму. Можно использовать скошенную траву, осенние листья, траву (если в ней нет семян), солому или опилки. Грядку можно также прикрыть, посадив после сбора урожая гречиху, горчицу или горох. Эти культуры успеют прорасти до выпадения первого снега, а новая поросль послужит хорошим источником органического вещества.
Еще один хороший совет для тех, кто не хочет тратить много времени на уход за рассадой. Важно, чтобы инструмент был удобным и качественным. Это значительно облегчит работу, и вы сможете использовать мотыгу и моток в течение многих лет без необходимости их ежегодной замены.
Убедитесь, что у вас хорошая система орошения. Это экономит много времени и делает почву более плодородной. Если у вас ограниченный бюджет, вы можете самостоятельно построить систему орошения, используя капельный метод, и для этого подойдут дождеватели.
Если вы не можете поливать ежедневно, можно поливать один или два раза в неделю. Важно стараться поливать обильно. Мульчированная почва может долго удерживать влагу.

Как видите, ленивый огород — не слишком сложная задача, если подготовиться к ней заранее. Любой огородник может добиться значительного урожая — и не только для того, чтобы с утра до вечера гнуться на своем участке. Главное — изменить свой подход к таким вещам, как прополка и удобрение, чтобы не совершать ошибок и научиться получать удовольствие от своего сада.